Cake design. Semplici consigli passo passo per decorare torte, biscotti by Juliet Sear, EPUB, 8854173088

July 2, 2017

Cake design. Semplici consigli passo passo per decorare torte, biscotti, cupcakes e molto altro by Juliet Sear

  • Print Length: 240 Pagine
  • Publisher: Newton Compton
  • Publication Date: 26 febbraio 2015
  • Language: Italiano
  • ASIN: B00H1PP5O8
  • ISBN-10: 8854173088
  • ISBN-13: 978-8854173088
  • File Format: EPUB

 

Vi è mai capitato di fermarvi a osservare la vetrina di una pasticceria o una magnifica torta nuziale e chiedervi come sia possibile creare dolci così belli oltre che buoni? Pensate che un principiante, nella cucina di casa sua, non possa replicare quelle perfette decorazioni? In questo libro Juliet Sear, esperta di cake design contemporaneo e titolare di una delle pasticcerie inglesi più celebri, vi dimostrerà che con pochi, semplici strumenti e un po’ di fantasia ogni appassionato può trasformare torte, cupcakes e biscotti in piccoli capolavori. Con metodo e passione, Juliet ci svela passo passo tutti i segreti del cake design: prima ci spiega come glassare alla perfezione dolci e biscotti e usare glitter e coloranti alimentari per decorare torte e cupcakes, poi, una volta acquisite le tecniche di base, ci spinge a cimentarci con creazioni più complesse, come le torte a strati. E accanto a preziosi consigli, trucchi del mestiere e istruzioni per rimediare a inevitabili “pasticci”, il testo è corredato da modelli e fotografie che illustrano ogni tappa della creazione fino al risultato finale.

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