Himmlisch Backen mit Stevia und Co by Kirsten Metternich, PDF, EPUB Books 3874095487

March 12, 2018

 Himmlisch Backen mit Stevia und Co by Kirsten Metternich, PDF, EPUB Books 3874095487

Himmlisch Backen mit Stevia und Co

Kirsten Metternich

Stevia & Erythritol – zwei Zuckeralternativen
erobern Ihre Backstube!

Ernährungsexpertin Kirsten Metternich hat für Sie 50 feine Rezepte entwickelt: Plätzchen und Cookies für Zwischendurch, herrliche Kuchen fürs Kaffeekränzchen, raffinierte Obstkreationen und cremige Torte für Festtage.

Alle Rezepte werden mit den Zucker-Alternativen Stevia und Erythritol gebacken und enthalten deshalb viel weniger Kalorien als herkömmliches Gebäck. Sie sparen so Zucker-Kalorien, ohne dass der Geschmack leidet. Zu jedem Rezept bekommen Sie detaillierte Nährwertangaben.

Außerdem lesen Sie, welche Backeigenschaften Stevia und Erythritol haben, für welche Teige die beiden Zuckeralternativen geeignet sind und wie Sie sie am besten dosieren – so können Sie künftig auch Ihren Lieblingskuchen in einer himmlisch leichten Variante backen.

Comments:

sooo viele leckere tolle Rezepte. Nur mit dem Flüssig-Stevia komme ich nicht immer hin, meist ist es uns nicht süß genug, obwohl ich bei den “normalen” Rezepten mit Zucker immer nur die Hälfte der angegebenen Menge genommen hab, weil sonst zu süß.
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Sehr gutes Buch, ideal für diejenigen, die den Zucker aus Stevia gehen will. Der Inhalt des Buches ist klar und einfach erklärt. Die Beispielrezepten für jede versüßen alternativen sind klar und sehr gut klassifiziert. Ich kann nur empfehlen!
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Das Buch »Himmlisch Backen mit Stevia und Co.« von Ernährungsexpertin Kirsten Metternich hat nicht nur mich, sondern auch meine Familie und Freunde überzeugt. Das großformatige Taschenbuch (Softcover) liegt gut in der Hand. Schon beim bloßen Durchblättern des 116 Seiten starken Buches bekomme ich Lust, sofort in die Küche zu gehen und zu backen. Das liegt natürlich an den verführerischen Fotos, die einem den Mund wässrig machen … Doch auch die gut geschriebenen, leicht nachvollziehbaren Rezepte samt detaillierter Nährwertangaben laden dazu ein, sich auf neue Backabenteuer einzulassen. Dabei erstreckt sich der Bogen vom Bratapfel-Gugelhupf über Hafer-Cookies und Lemon Pie bis hin zu Ananas-Kokos-Muffins. Aber auch Klassiker wie Marmorkuchen mit Haselnüsschen, Donauwellen oder Pflaumenkuchen finden ihren Platz und eine frische, junge Interpretation. Wer seinen Lieblingskuchen ebenfalls in einer zuckerfreien Variante backen möchte, bekommt im Buch viele Tipps und Tricks an die Hand, wie Zucker in »Fremdrezepten« kinderleicht durch Stevia oder Erythritol ersetzt werden kann. Die ersten Backversuche sind auf Anhieb gelungen – Bäckerherz, was willst du mehr?! Ich freue mich sehr darüber, dass dieses Backbuch meine Backstube bereichert und werde mich nach und nach »durch die Rezepte backen«.
 

  • Title: Himmlisch Backen mit Stevia und Co
  • Autor: Kirsten Metternich
  • Publisher (Publication Date): Kirchheim + Co.; Auflage: 1 (1. August 2013)
  • Language: Deutsch
  • ISBN-10: | 3874095487
  • ISBN-13: | 978-3874095488
  • Download File Format: EPUB, PDF

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