La cuisine au fil des mots by Jean-Claude Corbeil, Download eBook, 2764410891

March 18, 2018

La cuisine au fil des mots

Ouvrage de terminologie culinaire, La Cuisine au fil des mots regroupe plus de 1000 termes techniques reliés à l’univers gastronomique d’ici et d’ailleurs. Les auteurs ont consulté des milliers de recettes publiées dans des ouvrages de cuisine afin d’offrir ce dictionnaire complet où sont répertoriées, expliquées et illustrées plusieurs informations pratiques telles que les modes de cuisson, les ingrédients, les mesures et les ustensiles de cuisine.

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  • Title: La cuisine au fil des mots
  • Autor: Jean-Claude Corbeil
  • Publisher (Publication Date): Québec Amérique (13 septembre 2011)
  • Language: Français
  • ISBN-10: | 2764410891
  • ISBN-13: | 978-2764410899
  • Download File Format: EPUB, PDF

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