LowCarb Torten & Co: Glutenfrei. Sojafrei. Traumhaft! by Daniela Pfeifer, PDF, EPUB Books 3734764378

March 12, 2018

 LowCarb Torten & Co: Glutenfrei. Sojafrei. Traumhaft! by Daniela Pfeifer, PDF, EPUB Books 3734764378

Die kohlenhydratarme Ernährung wird oftmals mit dem Verzicht auf Mehlspeisen, Kuchen und Torten in Verbindung gebracht. Mit diesem Buch zeigt die diplomierte Diätologin Daniela Pfeifer auf, dass man mit der LowCarb-Ernährung keinesfalls auf – zum Teil typisch österreichische – Köstlichkeiten verzichten muss!
Daniela Pfeifer beschäftigt sich schon seit vielen Jahren mit der kohlenhydratreduzierten sowie der ketogenen Ernährung. Ihre persönliche Spezialisierung liegt bei Stoffwechselerkrankungen, Autoimmun- und Krebserkrankungen.
In diesem Buch werden auf über 90 Seiten köstliche Torten, Kuchen und Schnitten vorgestellt – zum Teil von österreichischen Spezialitäten (Sachertorte, Rehrücken, Cremeschnitte…) abgeleitet!
Eventuell benötigte Spezialzutaten werden einleitend genau erklärt, sowie Bezugsmöglichkeiten erwähnt. Da alle Rezepte gluten- und sojafrei sind, sind sie nicht nur für Diabetiker und Übergewichtige, sondern auch für Zöliakie- und Glutenintoleranz-Patienten ideal geeignet.

Comments:

Von den einfachsten, wirklich für jeden Laien machbaren Blechkuchen und Muffins bis zu raffinierten Torten hat dieses Buch wirklich alles, was man sich als LowCarb-Naschkatze wünschen kann- und das mit fast ausschließlich im Supermarkt erhältlichen Zutaten. Ich habe bislang nur den “verkehrten” Apfelkuchen und die Doppel-Schoko-Walnuss-Brownies getestet, da ich das Buch erst gekauft habe, aber beide waren mega lecker und sind bei “nicht-LowCarblern” super gut angekommen (die meisten haben es garnicht gemerkt ;-), es hat ihnen aber sehr gut geschmeckt)! So wie sich die restlichen Rezepte lesen und so wie ich die anderen Bücher von Daniela Pfeifer kenne, sind die restlichen Rezepte aber ganz sicher ebenso lecker (und ich freue mich schon auf jedes einzelne davon :-)).
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Mich interessiert, wie man ohne viele Kohlehydrate geschmackvoll genießen kann. Dieses Buch ist eine gute Fundgrube. Klar beschrieben, einfach nach zu machen. Die Torten, die ich bisher getestet und gekostet habe, sind wirklich lecker!
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Die süßen Schmankerl sind ein Traum. Kuchen im Einklang mit LC. Vielen Dank für die tollen Rezepte und die Basics in der Einleitung.
 

  • Title: LowCarb Torten & Co: Glutenfrei. Sojafrei. Traumhaft!
  • Autor: Daniela Pfeifer
  • Publisher (Publication Date): Books on Demand; Auflage: 4 (18. März 2016)
  • Language: Deutsch
  • ISBN-10: | 3734764378
  • ISBN-13: | 978-3734764370
  • Download File Format: EPUB, PDF

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